Prodomo ist die klassische Mischung von Dallmayr. Der Kaffee, der nur aus Arabica-Bohnen hergestellt wird, ist unglaublich aromatisch und vollmundig. Die hochwertigen Bohnen, die für diese Mischung verwendet werden, wachsen in Hochlandregionen, 

hauptsächlich in Äthiopien. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit mittlerer Intensität und einem klassischen, raffinierten Geschmack.